ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនដ៏ត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចធ្វើកាហ្វេក្នុងទូទឹកកកដោយខ្លួនឯងដ៏រឹងមាំ និងមានថាមពលនៅផ្ទះ។វិធីសាស្រ្តសំខាន់ទាំងពីរនៃការញ៉ាំកាហ្វេត្រជាក់ត្រូវចំណាយពេលយូរជាងការបង្កកកាហ្វេក្តៅ។ដំណើរការដ៏យូរបង្កើតឱ្យមានរសជាតិសូកូឡាធម្មជាតិផ្អែមជាង សម្បូរបែប និងសម្បូរទៅដោយជាតិអាស៊ីតដែលមានតុល្យភាព ដែលសមស្របជាងសម្រាប់ក្រពះរបស់អ្នក។ភេសជ្ជៈត្រជាក់ក៏អាចត្រូវបានធ្វើឡើងជាបាច់ និងរក្សាទុកបានរហូតដល់ពីរសប្តាហ៍។
នៅរដូវក្តៅ គ្មានអ្វីអាចប្រៀបធៀបជាមួយកាហ្វេត្រជាក់បានទេ។វាមានភាពស្រស់ស្រាយ ប្រមូលផ្តុំ និងឆ្ងាញ់។វាជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភាពស្រស់ស្រាយ និងស្រស់ស្រាយ។វាក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អក្នុងការរីករាយនៅផ្ទះផងដែរ។ប៉ុន្តែកាហ្វេ Cold Brew អាចបង្កើតបានតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា ហើយអាស្រ័យលើរបៀបរស់នៅរបស់អ្នក វិធីសាស្ត្រមួយអាចសាកសមសម្រាប់អ្នកជាងវិធីមួយផ្សេងទៀត។ដើម្បីទទួលបានការពេញចិត្តជាអតិបរមា សូមចងចាំចំណុចខាងក្រោមមុនពេលធ្វើការជ្រើសរើសចុងក្រោយរបស់អ្នក៖
តើអ្នកធ្វើតែភេសជ្ជៈត្រជាក់សម្រាប់ខ្លួនអ្នករាល់ពេលមួយរយៈពេលមួយឬតើអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេឱ្យពួកគេជាទៀងទាត់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន?ទំហំនៅទីនេះប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងចាប់ពី 16-96 អោន។
ជាធម្មតាមានវិធីពីរផ្សេងគ្នានៃការញ៉ាំត្រជាក់៖ ត្រាំ និងស្រក់យឺត។ដោយប្រើវិធីត្រាំ អ្នកត្រាំម្សៅដីក្រៀមក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល ១២-១៥ ម៉ោង រួចត្រងវាចេញ។ការច្រោះទឹកយឺតគឺស្រដៀងគ្នានឹងដំណើរការនៃការច្រោះកាហ្វេបែបប្រពៃណីដែរ ប៉ុន្តែត្រូវចំណាយពេលច្រើនម៉ោង។អ្នកនឹងឮជាញឹកញាប់ថា វិធីសាស្ត្រពន្លិចទឹក បង្កើតឱ្យមានរសជាតិកាន់តែខ្លាំង។
សម្រាប់អ្នកដែលចង់ធ្វើវានៅពេលធ្វើដំណើរ នេះគឺជាជម្រើសមួយចំនួន។(គួរកត់ចំណាំថា ទាំងពីរនេះតម្រូវឱ្យ ព្រីភ្លើងដំណើរការ)។
ម៉ាស៊ីនកាហ្វេជាច្រើនគួរតែ "រស់នៅ" នៅលើបញ្ជរ ខណៈពេលដែលម៉ាស៊ីនកាហ្វេចល័តផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរក្សាទុកទាំងស្រុងនៅក្នុងទូទឹកកកនៅពេលប្រើប្រាស់ ឬនៅក្នុងទូនៅពេលមិនប្រើប្រាស់។
ដើម្បីស្វែងរកម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេត្រជាក់ល្អបំផុត យើងបានពិចារណាជម្រើសរាប់រយ។យើងក៏បានពិចារណាលើការពិនិត្យប្រកបដោយវិជ្ជាជីវៈ និងអ្នកប្រើប្រាស់ផងដែរ ហើយទីបំផុតបានជ្រើសរើសស៊េរីផលិតផលដែលអាចបំពេញតម្រូវការផ្សេងៗគ្នា និងតម្លៃផ្សេងៗគ្នា។បញ្ជីចុងក្រោយរបស់យើងរួមបញ្ចូលតែម៉ាស៊ីនកាហ្វេដែលមានការវាយតម្លៃខ្ពស់ពីក្រុមហ៊ុនល្បីៗប៉ុណ្ណោះ។
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ OXO នេះបំពេញតាមតម្រូវការទាំងអស់៖ តម្លៃសមរម្យ កាហ្វេរឹងមាំ និងពេញរាងកាយ និងងាយស្រួលប្រើ។ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ 32 អោននេះត្រូវបានបំពាក់ដោយ "ម៉ាស៊ីនបង្កើតទឹកភ្លៀង" ដែលចែកចាយទឹកឱ្យស្មើគ្នាលើម្សៅកាហ្វេ។អ្នកទុកល្បាយនេះត្រាំរយៈពេល ១២-២៤ ម៉ោង ហើយពេលវារួចរាល់ អ្នកគ្រាន់តែលាយទឹកកក និងទឹកដើម្បីធ្វើកាហ្វេទឹកកក។
Toddy Cold Brew បាននាំមុខគេក្នុងការញ៉ាំត្រជាក់នៅផ្ទះក្នុងឆ្នាំ 1964 ហើយបានទាក់ទាញអ្នកប្រើប្រាស់ធម្មតា និងបារីស្តា។Toddy ដែលមានសមត្ថភាព 38 អោន ប្រើតម្រងរោមចៀម ឬតម្រងរោមចៀម និងក្រដាស ដើម្បីសម្រេចបាននូវការទាញយកលឿន និងដំណើរការផលិតកាន់តែរលូន។បន្ទាប់ពីត្រូវបានបង្កើតឡើង កាហ្វេអាចប្រើប្រាស់បានរហូតដល់ពីរសប្តាហ៍។
អ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តការពិតដែលថាវាមិនតម្រូវឱ្យមានកម្មវិធីជំនួយ ប៉ុន្តែពួកគេមិនចូលចិត្តទិញតម្រងដែលផលិតដោយ Toddy ក្នុងតម្លៃ 1 ដុល្លារ។
Takeya នេះមានទំហំចំណុះ 32 ឬ 64 អោន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំត្រជាក់ដែលត្រូវការជម្រើសចល័ត។គ្រាន់តែបន្ថែម 14-16 ស្លាបព្រានៃកាហ្វេដីទៅ infuser ហើយវីសនៅលើគម្រប។បន្ថែមទឹកត្រជាក់ទៅក្នុងកំសៀវ ដាក់ក្នុងធុងបិទជិត អ្រងួន និងទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ១២-៣៦ ម៉ោង ដើម្បីទទួលបានសារធាតុចម្រាញ់ពីត្រជាក់មួយភាគបួន។(ដកឧបករណ៍បំលែងចេញបន្ទាប់ពីញ៉ាំចប់)។
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេត្រជាក់ប្រើតម្រងកាហ្វេល្អិតល្អន់ ដើម្បីការពារកាកកាហ្វេមិនឱ្យចូល។ក្អមដែលសមនឹងទ្វារទូទឹកកកភាគច្រើន - មានគម្របបិទជិត និងចំណុចទាញស៊ីលីកូនមិនរអិល។
ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាត្រជាក់ OXO 16 អោននេះគឺជាកំណែតូចជាងនៃការជ្រើសរើស OXO ទាំងមូលដ៏ល្អបំផុត។តម្រងសំណាញ់ដែកដែលអាចប្រើឡើងវិញបានការពារកាកកាហ្វេពីការចូលទៅក្នុងកាហ្វេរបស់អ្នកនៅពេលត្រាំក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នករយៈពេល 12-24 ម៉ោង។វាខ្លាំងជាងសមភាគីធំរបស់វាបន្តិច ហើយអាចត្រូវបានពនរតាមរសជាតិ។ទំហំតូចរបស់វាធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កន្លែងតូចៗ។អ្នកត្រួតពិនិត្យម្នាក់បានពិពណ៌នាថាវាជា "ឆ្លាតវៃព្រោះវាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការប្រើប្រាស់ និងផ្តល់លទ្ធផលល្អ"។
12 ពែងនៃ uKeg Nitro អាចធ្វើញ៉ាំ nitro ត្រជាក់នៅផ្ទះ។ប្រព័ន្ធត្រជាក់ពេញមួយនឹងធ្វើឱ្យកាហ្វេញ៉ាំពេលចាក់ឧស្ម័ននីត្រូដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិក្រែម។
អ្នកប្រើចូលចិត្តគុណភាពនៃភេសជ្ជៈ nitro ត្រជាក់នេះ ហើយតម្លៃគឺជាផ្នែកតូចនៃតម្លៃលក់រាយពេលទិញ Cold Brew nitro។អ្នកខ្លះហៅវាថាជា«ប្រណីតដែលមានតម្លៃសមរម្យ»។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផ្សេងទៀតបានចង្អុលបង្ហាញថាឆ្នាំងសាកឧស្ម័ន nitro មិនត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងកញ្ចប់ដែលមានតម្លៃថ្លៃរួចហើយនោះទេ។
Cuisinart Cold Brew 7 ពែងនេះអាចធ្វើកាហ្វេក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 25-46 នាទីប៉ុណ្ណោះ។វិធីសាស្រ្តញ៉ាំត្រជាក់បែបប្រពៃណីត្រូវចំណាយពេល 12-24 ម៉ោង ប៉ុន្តែម៉ាស៊ីននេះអាចរកឃើញលទ្ធផលស្រដៀងគ្នា។វាញ៉ាំនៅសីតុណ្ហភាពទាប និងទាញយកភាពល្វីងតិចជាងកាហ្វេក្តៅបែបបុរាណ។នៅពេលដែលកាហ្វេរួចរាល់ វាអាចដាក់ក្នុងទូរទឹកកកបានរហូតដល់ពីរសប្តាហ៍។អ្នកប្រើប្រាស់ចូលចិត្តការដឹកជញ្ជូនលឿន ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើននិយាយថា គុណភាពទាំងមូលមិនសូវល្អដូចការចែកចាយម៉ាស៊ីនដែលមានរយៈពេលត្រាំយូរនោះទេ។
ផើង Hario ដែលមានតម្លៃថោកនេះមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ Amazon ដោយជាមធ្យមមានផ្កាយ 4.7 ពីអ្នកប្រើប្រាស់ច្រើនជាង 5,460។ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ 2.5 ពែងត្រូវបានបំពាក់ដោយតម្រងដែលអាចលាងសម្អាត និងប្រើឡើងវិញបាន។
ទោះបីជាអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនមានការសាទរចំពោះគុណភាពនៃកាហ្វេក៏ដោយ ក៏មនុស្សមួយចំនួនបានណែនាំឱ្យប្រើកាហ្វេច្រើនជាងអ្វីដែលបានបញ្ជាក់នៅក្នុងការណែនាំ ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពនៃការញ៉ាំកាន់តែប្រសើរ។អ្នកខ្លះទៀតនិយាយថា គន្លឹះគឺត្រូវប្រើគ្រាប់សណ្តែកដី«ក្រៀមល្អិត»។
DASH នេះផ្តល់នូវការញ៉ាំត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ប្រព័ន្ធញ៉ាំត្រជាក់លឿនតម្រូវឱ្យប្រើតែការផ្តោតអារម្មណ៍ត្រជាក់និងរយៈពេលប្រាំនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីបង្កើតកាហ្វេដល់ទៅ 42 អោន (និងកម្មវិធីជំនួយ)។បន្ទាប់ពីធ្វើរួច ភេសជ្ជៈត្រជាក់អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ១០ ថ្ងៃ។
អ្នកប្រើប្រាស់ដែលផ្តល់អាទិភាពលើពេលវេលាចូលចិត្តម៉ាស៊ីននេះ។មាននរណាម្នាក់បានពន្យល់ថា ការចងចាំ "អនុញ្ញាតឱ្យវាដំណើរការមុនពេលអ្នកត្រូវការវា" មិនដំណើរការទេ ដោយបន្ថែមគំរូ "បំភ្លេចវាបន្ទាប់ពីការកំណត់" នេះគឺជា "ការផ្លាស់ប្តូរជីវិត" ។
ប្រសិនបើមានម៉ាស៊ីនកាហ្វេឯករាជ្យចំនួនបីសម្រាប់គោលបំណងបីផ្សេងគ្នាធ្វើឱ្យអ្នកចង់ពិចារណាបោះបង់ជាតិកាហ្វេអ៊ីន នោះគំរូនេះគឺសម្រាប់អ្នក។ប្រព័ន្ធប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើម៉ាស៊ីនមួយសម្រាប់ផលិតត្រជាក់ ចាក់ និងចុចកាហ្វេបារាំង។វាត្រូវបានបំពាក់ដោយកោណចាក់សំរាម និងម៉ាស៊ីនចុចតម្រងបារាំង។
អ្នករិះគន់និយាយថាវាមិនងាយស្រួលទេក្នុងការរុះរើនៅដើមដំបូង ប៉ុន្តែនៅពេលដែលគន្លឹះក្នុងការប្រើប្រាស់ត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញ ប្រព័ន្ធទាំងបីអាចដំណើរការបានល្អ។
ម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ Mason នេះទទួលបានផ្កាយ 4.8 ជាមធ្យមពីអ្នកប្រើប្រាស់ជាង 10,900 នាក់នៅលើ Amazon ។ប្រព័ន្ធញ៉ាំត្រជាក់ពីរភាគបួនគឺងាយស្រួលប្រើ៖ បន្ថែមកាហ្វេ និងកូរពេញមួយយប់។
តម្រងដែកអ៊ីណុកដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ដែលមានន័យថាអ្នកមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការទិញជម្រើសផ្សេងនោះទេ។ក្រុមហ៊ុនផលិតក៏មានគម្របគម្របដែលអាចលេចធ្លាយ ងាយស្រួលបោះចោល ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការបោះចោល និងទុកដាក់។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ១៧ មិថុនា ២០២១