ក្នុងចំណោមបញ្ហាជាច្រើនដែលបង្កឡើងចំពោះបារ និងភោជនីយដ្ឋាននៅ Los Angeles កាលពីឆ្នាំមុន មួយគឺជារឿងប្រលោមលោក និងមិនធ្លាប់មានពីមុនមក៖ ការប្រារព្ធពិធីពន្យារពេល។
ការបិទការរីករាលដាលនៃមេរោគឆ្លង និងការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពសាធារណៈបានបណ្តាលឱ្យថ្ងៃកំណើត ខួបអនុស្សាវរីយ៍ និងការប្រារព្ធពិធីដ៏រីករាយជាច្រើនផ្សេងទៀតត្រូវបានពន្យារពេល។ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានក្នុងទីក្រុងបានបើកឡើងវិញ (ទោះបីជាមានការរឹតបន្តឹងក៏ដោយ) ហើយគ្រោងនឹងចាប់ផ្តើមសេវាកម្មឡើងវិញពេញលេញនៅថ្ងៃទី 15 ខែមិថុនា ទីក្រុង Los Angeles កំពុងតែធ្វើឱ្យបាត់បង់ពេលវេលា។សម្រាប់អ្នកដែលចង់ប្រារព្ធកាលបរិច្ឆេទពិសេសជាមួយនឹងដប (ឬកែវ) នៃស្រាដ៏កម្រ ការទៅទស្សនារបារ Augustine គឺដូចជាត្រូវបានអមដោយអ្នកប្រមូលដ៏សប្បុរស។
បន្ថែមពីលើការប៉ុនប៉ងបើកឡើងវិញដ៏ខ្លី និងគួរឱ្យខកចិត្តកាលពីរដូវក្តៅមុន Augustine ត្រូវបានបិទជិតមួយឆ្នាំ ហើយឥឡូវនេះ ការចូលទៅកាន់ឋានសួគ៌របស់ Sherman Oaks ចាំបាច់ត្រូវកក់ទុកតាមទូរស័ព្ទ។យោងតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់ខោនធី ចំនួនកៅអីដែលមានមានកំណត់។បារនេះមានឯកទេសខាងស្រាទំពាំងបាយជូរប្រវត្តិសាស្ត្រ។ការជ្រើសរើសស្រានៅពេលល្ងាចត្រូវបានសរសេរដោយដៃនៅលើក្តារខៀនខាងលើ និងនៅខាងស្តាំរបារ៖ កែវឆ្នាំ 1985 Gainey Cabernet Sauvignon មកពី Santa Barbara តម្លៃ 30 ដុល្លារ អាឡិចសាន់ឌ្រី 1979 Della Giuseppe Barolo (Alessandra Giuseppe Barolo) លក់ក្នុងតម្លៃ 40 ដុល្លារ។ .Dehlinger Chardonnay ឆ្នាំ 90 មកពីជ្រលងទន្លេរុស្ស៊ីមានតម្លៃ 35 ដុល្លារ។
លោក David Gibbs សហស្ថាបនិក Augustine បាននិយាយថា "ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនមានបញ្ជីស្រាទំពាំងបាយជូរដ៏សម្បូរបែប ប្រសិនបើអ្នកទៅកន្លែងបុរាណមួយចំនួននៅក្នុងទីក្រុង New York, Boston ឬ New Orleans អ្នកនឹងឃើញពួកគេ"។“ប៉ុន្តែបញ្ហាគឺថាអ្នកត្រូវតែសន្យាមួយដប។ខ្ញុំមិនអាចរកកន្លែងពឹងលើកញ្ចក់បានទេ»។
ប្រសិនបើអ្នកគិតថាស្រា 40 ដុល្លារហាក់ដូចជានៅក្រៅជួរនៃអ្នកចូលចិត្តស្រាដ៏ស្មោះត្រង់បំផុតនោះ Gibbs ចង្អុលបង្ហាញថា Augustine ផ្តល់នូវជម្រើសជាច្រើន រួមទាំងស្រាកាលីហ្វ័រញ៉ាសហសម័យ 6 អោន ដែលចាប់ផ្តើមពីប្រហែល 12 ដុល្លារ។Gibbs បាននិយាយថា "ពេលខ្លះមនុស្សប្រៀបធៀបតម្លៃថ្លៃជាមួយនឹងអ្វីដែលល្អបំផុត" ប៉ុន្តែនេះមិនមែនតែងតែជាករណីនោះទេ។"បន្ថែមពីលើរបស់ដ៏កម្រ យើងក៏ផ្តល់ជូននូវស្រាដ៏អស្ចារ្យផ្សេងទៀតដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយ" ។
Gibbs អាយុ 55 ឆ្នាំបានរកឃើញបញ្ហាស្រាក្នុងអំឡុងពេលដំណើរកម្សាន្តជាមួយក្រុមតន្រ្តីរ៉ុកជំនួស Gigolo Aunts ។គាត់បានផឹក Muller-Thurgau នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ និង Central Otago Pinot Noir ក្នុងប្រទេសនូវែលសេឡង់។លោកបានបន្តថា៖ «យើងនឹងជជែកគ្នាអំពីរឿងគ្រប់យ៉ាង ប៉ុន្តែរឿងមួយដែលយើងយល់ស្របគឺស្រា។
នៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1990 គាត់បានផ្លាស់ទៅទីក្រុង Los Angeles ដើម្បីសម្តែងជាតន្ត្រីករស្ទូឌីយោ និងបានចូលរួមក្នុងគម្រោងភាពយន្តដូចជា "Josie and the Cat" ដែលកែសម្រួលក្នុងឆ្នាំ 2001 ក៏ដូចជា "Alias" "Little Ville" និង "OC" រួមទាំងទូរទស្សន៍ផងដែរ។ ការបង្ហាញនៅជុំវិញពេលនេះ គាត់បានក្លាយជាអ្នកទស្សនាញឹកញាប់ទៅកាន់ Bar Covell ដែលជារបារ Los Feliz ជាមួយនឹងកេរ្តិ៍ដំណែលដ៏មានឥទ្ធិពល និងអតិថិជនរឹងរូស។
មុនពេលដែលគាត់បានបើក Augustine ក្នុងឆ្នាំ 2015 ជាមួយ Matthew Kaner និង Dustin Lancaster ពី Bar Covell គាត់បានគិតអំពីគំរូរបារ retro ដែលមួយផ្នែកត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយ Tampa Bern Steak House ដែលជាដបភោជនីយដ្ឋានដែលមានសារពើភ័ណ្ឌចំនួនប្រាំមួយរូប។ចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេសម្រាប់របារស្រា Sherman Oaks រួមមានកំណែបន្ថែមនៃវិធីសាស្រ្តកញ្ចក់ស្រាចាស់របស់ភោជនីយដ្ឋានរដ្ឋផ្លរីដា (ឥឡូវនេះ Kaner បានចាកចេញពីភាពជាម្ចាស់នៃរបារ) ផ្គូផ្គងជាមួយនឹងអាហាររបារគុណភាពខ្ពស់ និងផលិតផលរសជាតិដ៏កម្រ រួមជាមួយនឹងភាពងាយស្រួល។ - ប្រើបញ្ជីស្រាទំនើប។
ការលេងល្បែងរបស់ពួកគេ - បារដែលបម្រើស្រាពណ៌ទឹកក្រូចធម្មជាតិស្លូវេនី ស្រាកាលីហ្វ័រញ៉ា petit Syrah និងស្រាចាស់ៗពីកាលីហ្វ័រញ៉ា ប៊ឺហ្គូឌី និងភីដម៉ុន តស៊ូក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានខែដំបូង ប៉ុន្តែនៅទីបំផុតមូលដ្ឋានអតិថិជនរបស់វាបានពង្រីក ដែលដំបូងឡើយត្រូវបានពិពណ៌នាដោយ Gibbs ថាជាការឱបអ្នកជិតខាង។ ហើយបន្ទាប់មកក្លាយជាគោលដៅសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តស្រា។
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍មួយមុនពេលជំងឺរាតត្បាតរាតត្បាតនេះ Reid Antin អាយុ 26 ឆ្នាំជាអ្នកផលិតខ្សែភាពយន្តដែលកំពុងសិក្សាថ្នាក់អនុបណ្ឌិតផ្នែកផលិតភាពយន្ដនៅសាកលវិទ្យាល័យ Southern California បានលេបថ្នាំ Serio & Battista Barolo វ័យ 69 ឆ្នាំ។គាត់បាននិយាយថា "ជាធម្មតាខ្ញុំផឹកស្រាបៀរ" ។"ប៉ុន្តែខ្ញុំជក់ចិត្តនឹងរឿង 'Once Upon a Time... នៅហូលីវូដ' ហើយខ្ញុំមិនដែលផឹកស្រាទេតាំងពីឆ្នាំដែលភាពយន្តនេះត្រូវបានថត។
Gibbs គឺដូចជាបណ្ណាល័យឯកសារយោងស្រាកាលីហ្វ័រញ៉ាដែលកំពុងដើរ៖ គាត់ដឹងថាអ្នកណាប្រើផលិតផលសរីរាង្គនៅពេលណា អ្នកណាលក់វាទៅឱ្យក្រុមហ៊ុន និងហេតុអ្វី ហើយស្រាទំពាំងបាយជូរ Martha's Martha's Cabernet របស់ Heitz Cellar មួយណាមានតម្លៃនេះ។គាត់ទិញស្រារបស់គាត់តាមរបៀបផ្សេងៗ ខ្លះទំនើប (ដូចជាការដេញថ្លៃស្រាឌីជីថល និងការស្វែងរក Craigslist) ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នាយ៉ាងរឹងមាំ៖ ការលក់អចលនទ្រព្យ ការប្រមូលឯកជន និងទំនាក់ទំនងរយៈពេលវែងដែលក្លាយជាការលក់បន្ទប់។ក្នុងអំឡុងពេលបិទផ្លូវ គាត់បានបន្តទិញស្រា។
រឿងផ្សងព្រេងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការចុះបញ្ជីតាមអ៊ិនធរណេតបែបបុរាណនៃចម្ការទំពាំងបាយជូររបស់ Heitz Martha ដែលដឹកនាំ Gibbs នៅលើផ្លូវដ៏វែងមួយទៅកាន់ Tijuana ជាកន្លែងដែលគាត់បានជួបអ្នកលក់ឯកជនម្នាក់ដែលកំពុងអង្គុយជាមួយឪពុករបស់គាត់ឈ្មោះ Dom Pérignon Champagne (Dom Pérignon Champagne) ដែលនៅសេសសល់ពី ភោជនីយដ្ឋានពីទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ។បញ្ហាតែមួយគត់គឺថាពួកគេត្រូវបានកប់នៅក្រោមដី។
Gibbs បានរំឮកថា "វាគឺនៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឥដ្ឋចាស់ និងប្លុក cinder ដែលដួលរលំដោយផ្នែកនេះ" ។"យើងត្រូវឡើងលើដីជាង 20 ហ្វីតដើម្បីទទួលបានដបទាំងនេះ ប៉ុន្តែពួកវានៅទីនោះ៖ ប្រអប់ Dom ពីឆ្នាំ 1969, 73, និង 75 នៅតែស្ថិតក្នុងក្រដាស និងប្រអប់ដើមរបស់ពួកគេនៅឡើយ។"គាត់បានយកពួកគេទាំងអស់មកកាន់ព្រំដែនវិញ ហើយយកទៅត្រជាក់ដោយសុវត្ថិភាពក្នុងថង់ទឹកកក។
Gibbs បាននិយាយថា "ពិតជាគ្មានកន្លែងណាដែលខ្ញុំនឹងមិនទៅស្វែងរកស្រានោះទេ" ប៉ុន្តែមិនមែនរឿងទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតឡើងស្មើគ្នានោះទេ ហើយមិនមែនស្រាទាំងអស់សុទ្ធតែកម្រដូចគ្នានោះទេ។ការប្រមូល Augustine របស់ Gibbs រួមមានឆ្នាំ 1928 Chablis ពីអចលនទ្រព្យរបស់អ្នកនិពន្ធខ្សែភាពយន្ត David Rose (ប្តីដំបូងរបស់ Judy Garland) ដប Bordeaux ដែលត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញក្នុងឆ្នាំ 1892 ហើយ Robert និង Peter បានបើកដបផ្ទាល់ ហើយបានភ្លក់រសជាតិ California Cabernet Sauvignon ក្នុងឆ្នាំ 1940 និង Mondavi ក្នុង ឆ្នាំ 1946 ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ដបវិញមួយផ្នែក។(ដបទាំងនេះកម្រ និងពិសេសណាស់ ហើយវាទំនងជាមិនបង្ហាញនៅលើក្តារខៀនគ្រប់ពេលឆាប់ៗនេះទេ ភ្ញៀវដែលចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់ Augustine គួរតែសួរអំពីភាពអាចរកបាននៃដបផ្សេងទៀត ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមានឆ្នាំជាក់លាក់ ឬអ្នកផលិត)។
សព្វថ្ងៃនេះ មនុស្សពិតជាមានសុទិដ្ឋិនិយមយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសកម្មភាពរបស់ Augustine បន្ទាប់ពីជំងឺរាតត្បាត។គាត់បាននិយាយថា "មនុស្សពិតជារីករាយក្នុងការត្រឡប់មកវិញ" មិនត្រឹមតែដោយសារតែស្រាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ដោយសារតែយើងជាសត្វសង្គមផងដែរ - យើងចង់មានក្រុម និងមនុស្សផ្សេងទៀតនៅជុំវិញ។ទីបំផុតនេះគឺជាអ្វីដែលវាមានន័យថាជារបារ។
Gibbs បានបន្ថែមថា "ខ្ញុំមានអំណរគុណដែលមនុស្សបានជ្រើសរើសត្រឡប់មកវិញ និងគាំទ្រពួកយើង" ។“ឥឡូវនេះពួកយើងខ្លះចូលមកនិយាយថានឹកថ្ងៃខួបកំណើតគម្រប់៥០ឆ្នាំ ឬខួបអាពាហ៍ពិពាហ៍៣០ឆ្នាំ ហើយសួរខ្ញុំថាតើមានអ្វីពិសេសក្នុងការតុបតែងខ្លួន?
គាត់បានធ្វើវា - តាមពិតនោះហើយជាចំណុច។មិនថាអ្នកខកខានប្រារព្ធខួបកំណើតគម្រប់ 70 ឆ្នាំរបស់អ្នក ឬញ៉ាំអាហារក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ដែលមិនទំនងនោះ Gibbs អាចផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវស្រានៅក្នុងការប្រមូលដ៏ធំរបស់គាត់ ដោយមិនគិតពីឆ្នាំកំណើត ឬតម្លៃរបស់អ្នក។
Gibbs បាននិយាយទាំងញញឹមអៀនខ្មាស់នៅលើមុខរបស់គាត់ថា "មិនមានរូបមន្ត និងគ្មានច្បាប់សម្រាប់អ្វីដែលយើងកំពុងបង្ហាញនៅទីនេះ" Gibbs បាននិយាយជាមួយនឹងស្នាមញញឹមអៀននៅលើមុខរបស់គាត់ ហាក់ដូចជាគំនិតនេះបាននាំឱ្យគាត់មានសុភមង្គលជាមូលដ្ឋាន។"គ្រប់ដបកំពុងរង់ចាំមនុស្សត្រឹមត្រូវ"ឥឡូវនេះច្រើនជាងពេលណាៗទាំងអស់។
សាឡាត់ខាត់ណាត្រជាក់ និងក្រៀមនឹងក្រោកឡើងបានយ៉ាងល្អនៅពេលអ្នកចង់ញ៉ាំរបស់ដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់បន្ទាប់ពីដាក់ក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្មានថ្ងៃ។
នៅរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាភាគខាងត្បូង ការលេចចេញនូវទីធ្លានៅលើដើមឈើក្បែរៗនោះ គឺជាពិធីប្រចាំឆ្នាំដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់ និងជាសំណល់នៃសម័យនោះ នៅពេលដែលវាមិនមែនជាផ្លែបឺរ ឬក្រូច ប៉ុន្តែជាដំណាំផ្ទះកញ្ចក់។
ត្រឹមថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូ ភោជនីយដ្ឋាន បារ រោងចក្រស្រាបៀរ និងរោងចក្រស្រាបៀរនឹងអាចបន្តផ្តល់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងតំបន់ដូចជាចិញ្ចើមផ្លូវ និងចំណតរថយន្ត។
Pies for Justice រៃអង្គាសថវិកាសម្រាប់ជំពូក Los Angeles នៃ Black Lives Matter និងSüprmarkt ដែលផ្តល់នូវផលិតផលសរីរាង្គដែលមានតម្លៃសមរម្យដល់សហគមន៍នៅ South Los Angeles
អ្នករៀបចំកម្មវិធីវិទ្យុនិយាយបែបអភិរក្សធ្លាប់បានគាំទ្រការរាប់ឡើងវិញនៃការបោះឆ្នោតរបស់គណបក្សសាធារណរដ្ឋនៅក្នុងរដ្ឋអារីហ្សូណា។ឥឡូវនេះ គាត់ព្រមានអ្នកសាធារណរដ្ឋកុំឲ្យធ្វើបែបនេះ។
អ្នករៀបចំកម្មវិធីវិទ្យុនិយាយបែបអភិរក្សធ្លាប់បានគាំទ្រការរាប់ឡើងវិញនៃការបោះឆ្នោតរបស់គណបក្សសាធារណរដ្ឋនៅក្នុងរដ្ឋអារីហ្សូណា។ឥឡូវនេះ គាត់ព្រមានអ្នកសាធារណរដ្ឋកុំឲ្យធ្វើបែបនេះ។
Mike Bloomhead ដែលជាពិធីករវិទ្យុនិយាយនៅ Phoenix ធ្លាប់បានគាំទ្រសវនកម្មក្នុងស្រុកនៃការបោះឆ្នោតឆ្នាំ 2020 ។ឥឡូវនេះ លោកបានជំរុញឲ្យសមាជិកគណបក្សសាធារណរដ្ឋពិចារណាឡើងវិញ។
រោងចក្រ tortilla ដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារនៅ Boyle Heights ស្ថិតក្នុងគ្រោះថ្នាក់នៃការបិទដោយសារតែជម្លោះដ៏ល្បីល្បាញជាមួយទីក្រុងជុំវិញតម្លៃផ្លាស់ប្តូរទីតាំងនៃម៉ាស៊ីន tortilla របស់ខ្លួន។
មន្ត្រីសុខាភិបាល OC អនុវត្តការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេថ្មីមុនថ្ងៃទី 31 ខែតុលា ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកគិតនោះទេ។
មន្ត្រីសុខាភិបាល OC អនុវត្តការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេថ្មីមុនថ្ងៃទី 31 ខែតុលា ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាអ្វីដែលអ្នកគិតនោះទេ។
អ្នកស្រុកត្រូវបានព្រមានកុំឱ្យបរិភោគសាច់ស្លែ និងត្រីខ្យងដែលមានជាតិពុលផ្សេងទៀតដែលប្រមូលបានដោយអ្នកច្រូតកីឡាពីទឹកឆ្នេរសមុទ្រ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មិថុនា-០៧-២០២១